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マグロ ギフトに関する情報サイト
マグロに関する基礎知識
マグロは世界中で愛され、美味しさと多様性が特徴です。赤身の豊かな脂肪と独自の味わいが魅力で、ブルーフィンやビッグアイなど種類も多彩です。日本では寿司や刺身に広く利用されており、職人技で解体されショーがおこなわれることもあります。しかし現在は過度の漁獲により個体数減少し、持続可能な漁業が必要です。国際的な規制も行われています。旅行の際に楽しめる料理の一つで、その魅力と保護についての基礎知識を持つべきです。